O que Jaraguá do Sul produz

Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.

MAPA · CNPO 2026 MAPA · SIF 2026 SICAR · CAR 2026 MDA · CAF 2026 IBGE · Censo Agro 2017 IBGE · PAM 2025 IBGE · PPM 2025 IBGE · PEVS 2025

R$ 81,1 milhões

Valor da produção das lavouras

IBGE · PAM 2025

27.552 t

Banana (cacho): a lavoura de maior valor

IBGE · PAM 2025

10.684 cabeças

Rebanho bovino

IBGE · PPM 2025

2,8 milhões de litros

Leite produzido no ano

IBGE · PPM 2025

703 t

Peixe de criação no ano (soma das espécies)

IBGE · PPM 2025

558

estabelecimentos de agricultura familiar, de 711 no total

IBGE · Censo Agro 2017

Lavouras

IBGE · PAM 2025

Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 81,1 milhões.

Banana (cacho)

1.310 ha colhidos · 60% do valor

27.552 t

R$ 48,4 milhões
Mandioca

350 ha colhidos · 27% do valor

8.750 t

R$ 21,8 milhões
Arroz (em casca)

861 ha colhidos · 11% do valor

7.319 t

R$ 9,15 milhões
Milho (em grão)

200 ha colhidos · 1,6% do valor

1.100 t

R$ 1,3 milhão
Palmito

100 ha colhidos · 0,6% do valor

120 t

R$ 480 mil

Rebanhos

IBGE · PPM 2025

Quantos animais havia no município no fim do ano.

Galináceos

122,2 mil cabeças
Bovino

10.684 cabeças
Suíno

2.698 cabeças
Ovino

1.116 cabeças
Equino

1.060 cabeças
Codornas

574 cabeças
Bubalino

175 cabeças
Caprino

153 cabeças

Extrativismo

IBGE · PEVS 2025

O que foi colhido da mata nativa: castanha, açaí, madeira, lenha e outros.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 25,4 milhões.

Lenha

100% do valor

212 mil m³

R$ 25,4 milhões

Florestas plantadas

IBGE · PEVS 2025

Madeira, lenha e carvão de florestas plantadas (silvicultura).

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 9,42 milhões.

Madeira em tora

83% do valor

60.000 m³

R$ 7,8 milhões
Lenha

17% do valor

13.200 m³

R$ 1,58 milhão
Carvão vegetal

0,4% do valor

18 t

R$ 36.000

Leite, ovos e mel

IBGE · PPM 2025

Produção de origem animal no ano.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 7,91 milhões.

Leite

87% do valor

2,8 milhões de litros

R$ 6,86 milhões
Ovos de galinha

13% do valor

135 mil dúzias

R$ 1,03 milhão
Ovos de codorna

0,2% do valor

9.000 dúzias

R$ 19.000
Lã

290 kg

R$ 5.000

Peixe de criação

IBGE · PPM 2025

Produção em tanques e viveiros (aquicultura), por espécie.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 5,95 milhões.

Peixe de criação em 2025: 703 t (soma das espécies).

Tilápia

92% do valor

666 t

R$ 5,46 milhões
Carpa

4,1% do valor

19,5 t

R$ 246 mil
Outros peixes

1,4% do valor

5,6 t

R$ 86.000
Pacu e patinga

1,3% do valor

5,6 t

R$ 78.000
Traíra e trairão

1,2% do valor

6,5 t

R$ 71.000

Agricultura familiar

IBGE · Censo Agro 2017

Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.

78%

558 de 711 estabelecimentos são de agricultura familiar

Agricultura familiar 558 Agricultura empresarial 153

Estabelecimentos por atividade principal

Produção de lavouras permanentes

242
Pecuária e criação de outros animais

219
Produção de lavouras temporárias

181
Aquicultura

30
Horticultura e floricultura

20
Produção florestal - florestas plantadas

15
Produção florestal - florestas nativas

4

Famílias com CAF

MDA · CAF 2026

Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.

145

famílias com CAF ativo

associações e cooperativas com CAF (podem vender como grupo)

130

mulheres agricultoras com CAF

Demais Agricultores · 143Assentado/a pelo PNRA · 1Quilombola · 1

Propriedades rurais

SICAR · CAR 2026

Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.

3.482 imóveis rurais

98% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 74% da área declarada.

Somam 44.376 ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.

Até 1 módulo fiscal

67% dos imóveis · 26% da área declarada

2.344

11.738 ha
De 1 a 4 módulos (pequena)

31% dos imóveis · 47% da área declarada

1.074

21.045 ha
De 4 a 15 módulos (média)

1,5% dos imóveis · 9,9% da área declarada

51

4.413 ha
Acima de 15 módulos (grande)

0,4% dos imóveis · 16% da área declarada

13

7.180 ha

Agroindústrias com inspeção federal

MAPA · SIF 2026

Frigoríficos, laticínios e entrepostos de ovos, mel e pescado com registro no SIF (Ministério da Agricultura). Com o selo, podem vender para todo o país.

Duas Rodas

Carne

SIF nº 3841 Ver ficha

Fatiados Kalfels

Carne

SIF nº 3462 Ver ficha

Frig Industrial Ltda

Carne

SIF nº 3212 Ver ficha

Chocoleite

Leite e derivados

SIF nº 1491 Ver ficha

Produtores orgânicos certificados

MAPA · CNPO 2026

Do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (Ministério da Agricultura): 14 na cidade. Pessoas aparecem com o nome abreviado.

Vitalin Alimentos

AçúcarMascavoAmarantoFarinhaFlocosChia

Certificação: Ibd Certificações Ltda

Alberto C.

Banana-caturraBananaCocoBanana-maçãBanana-prataMamão